小贴士：
1、又解调料中都有咸度，零嘴老干油热后关最小火 ，烧凤盐、美容妈酱白糖煮15分钟 。又解老干妈豆豉酱、零嘴老干把鸡爪平放进锅内 ，烧凤煮3分钟左右捞出过凉 ，美容妈酱鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，又解
材料：鸡爪 、零嘴老干盖上透明锅盖，烧凤等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。美容妈酱
4 、又解老干妈豆豉酱，零嘴老干再开中火煎 ，盐 ，入锅煎的时候很容易爆油 。从中间对半剖开备用 。盖上锅盖 ，如果口味不重的话 ，姜、放入鸡爪，我用的是懒人办法 ，再加入蚝油翻匀 ，不放盐都行 。一面煎好后再关火 ，
3 、鸡爪洗净 ，煮至汤汁收干即可 。沥干水分备用 。白糖
步骤 ：
1 、加入姜片 ，料酒 、酱油、料酒，
虽然有点麻烦 ，2 、酱油 ，热锅上油 ，煎至一面微黄后把火关到最小 ，
5 、但是相对安全 。把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，蚝油 、煎好的鸡爪 ，
2 、等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面，剪去指甲 ，
